|
|
Tomaten Beieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 vleestomaten* 120 g Beierse Camembert* 2 lente-uitjes* 4 ansjovisfilets* 1 eetl. kappertjes* 2 theel. karwijzaad* zout* versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder de kroontjes van de tomaten. Snijd aan de ronde kant van de tomaten een dekseltje af en schep de inhoud van de tomaat met een theelepel uit. Zeef de zaadjes uit het vruchtvlees en gebruik het vruchtvlees met sap voor de vulling. Leg de ansjovis en hak ze fijn. Hak grote kappertjes wat kleiner. Hak de lente-uitjes fijn en vermeng ze met de kaas, kappertjes, ansjovis, karwijzaad, zout en peper. Voeg het vruchtvlees en sap toe en meng de ingredienten goed door elkaar. Vul de tomaten met het mengsel en leg ze op bordjes. Leg de dekseltjes erop en serveer ze gekoeld.
|
|
|